Cultura del antojito, La
Iturriaga, José Narciso
$ 117.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 0 Peso: 0gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 0cm. x 0cm. x 0cm.
Colección: ISBN 9786075162522
Encuadernación: Rústica Audiencia General
Sinopsis
En este libro, Iturriaga nos invita a probar desde los tacos de barbacoa hasta los de machaca de langosta. En este recorrido sociohistórico y culinario por nuestro país, el autor presenta cientos de sabores que ubican a México en un lugar destacado dentro de la gastronomía mundial.Ya sea en restaurantes de renombre o en puestos callejeros, Iturriaga degusta todo tipo de delicias netamente mexicanas y en cada página despierta nuestro apetito a través de descripciones que nos adentran en el rico mundo (en todos sentidos) de los antojitos. De esta manera, nos lleva a disfrutar la variedad y la originalidad de la cocina mexicana y a reconocer que los tacos, las tortas y los tamales no sólo deleitan el paladar, sino que también forman parte de nuestra cultura.

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