Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario
Anónimo
$ 780.00
$ 390.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 970 Peso: 1130gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 22.9cm. x 16.8cm. x 5.3cm.
Colección: SECUL/DIRECCION GENERAL DE PUBLICACIONES ISBN 9786077454434
Encuadernación: Rústica Audiencia General
Sinopsis
El peculiar recetario, cuya utilidad práctica puede comprobarse en la actualidad, es definida por Ch. Bouret, editor original, como una obra que contiene los procedimientos empleados en la alta, mediana y pequeña cocina, la lista normal de los platillos que deben componer las distintas comidas, el método de aderezar los platos y de disponer los diferentes servicios de una mesa, y lo más selecto de las artes del pastelero, el bizcochero, el confitero, el destilador, el nevero. Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario es un libro que articula un lenguaje, una práctica, un espacio y una temporalidad que permitirá a los lectores apropiarse y reproducir una imagen específica de comunidad nacional. Ofrece varios ejemplos de cómo las réplicas americanas dirigidas a los eruditos europeos procuraron un valioso material a la causa nacional mexicana. Es, sin duda, una muestra de la riqueza que ha permitido a la cocina mexicana haber sido designada Patrimonio de la Humanidad.

Libros relacionados


Paquete Apologias
Autores varios
$ 680.00
$ 340.00
Agregar a la bolsa
Paquete Apologias
Autores varios
$ 680.00
$ 340.00
Breve Autobiografía de la originalidad
Higgns, Dick
$ 240.00
$ 120.00
Agregar a la bolsa
Breve Autobiografía de la originalidad
Higgns, Dick
$ 240.00
$ 120.00
Cobra
Sarduy, Severo
$ 250.00
$ 125.00
Agregar a la bolsa
Cobra
Sarduy, Severo
$ 250.00
$ 125.00
Maestro y Margarita, El
Bulgákov, Mijaíl
$ 239.00
$ 119.50
Agregar a la bolsa
Maestro y Margarita, El
Bulgákov, Mijaíl
$ 239.00
$ 119.50
Camino hambriento, EL
Okri, Ben
$ 400.00
$ 200.00
Agregar a la bolsa
Camino hambriento, EL
Okri, Ben
$ 400.00
$ 200.00

Para acompañar tu lectura


Estuche Ex-Chico Morado
Estuche Ex-Chico Morado
$ 231.52
Libreta de dibujo negra, de bolsillo tapa dura
Libreta de dibujo negra, de bolsillo tapa dura
$ 167.74
Diario de bolsillo Cahier, Cartulina Kraft, Rayado, Rústica
Diario de bolsillo Cahier, Cartulina Kraft, Rayado, Rústica
$ 116.66
Estuche chico Amarillo ámbar
Estuche chico Amarillo ámbar
$ 257.07
Libreta de dibujo roja, de bolsillo, tapa dura
Libreta de dibujo roja, de bolsillo, tapa dura
$ 180.47

Libros relacionados


Paquete Apologias
Autores varios
$ 680.00
$ 340.00
Paquete Apologias
Autores varios
$ 680.00
$ 340.00
Paquete Apologias
Autores varios
$ 680.00
$ 340.00
Breve Autobiografía de la originalidad
Higgns, Dick
$ 240.00
$ 120.00
Breve Autobiografía de la originalidad
Higgns, Dick
$ 240.00
$ 120.00
Breve Autobiografía de la originalidad
Higgns, Dick
$ 240.00
$ 120.00
Cobra
Sarduy, Severo
$ 250.00
$ 125.00
Cobra
Sarduy, Severo
$ 250.00
$ 125.00
Cobra
Sarduy, Severo
$ 250.00
$ 125.00
Maestro y Margarita, El
Bulgákov, Mijaíl
$ 239.00
$ 119.50
Maestro y Margarita, El
Bulgákov, Mijaíl
$ 239.00
$ 119.50
Maestro y Margarita, El
Bulgákov, Mijaíl
$ 239.00
$ 119.50
Camino hambriento, EL
Okri, Ben
$ 400.00
$ 200.00
Camino hambriento, EL
Okri, Ben
$ 400.00
$ 200.00
Camino hambriento, EL
Okri, Ben
$ 400.00
$ 200.00


Bienvenido
Correo electrónico / nombre de usuario
Contraseña
Recordarme en esta computadora
Crear cuenta
Tu nombre
Correo electrónico
(Te enviaremos un correo con el código para activar tu cuenta)
Contraseña
Confirmar contraseña
Recuperar contraseña
¿Olvidaste tu contraseña?

Por favor escribe a continuación el correo con el que te registraste: