Semillas de Identidad II. No. 123
Alberto Ruy Sanchez
$ 300.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 80 Peso: 750gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 32.5cm. x 22cm. x 0.5cm.
Colección: DISTRIBUIDORA ARTES DE MEXICO Y DEL MUND ISBN 9786074612295
Encuadernación: Rústica Audiencia General
Sinopsis
En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos de México el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol, el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintos aspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones y particularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendas indígenas que condimentan los textos

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