Blaise Pascal (1623-1662) hombre de su tiempo, concilió el estilo del pensamiento directo con el arte de una retorica persuasiva, que empleaba a un tiempo la paradoja, el asombro y la sorpresa. Esta caracterÃstica estarÃa presente por igual en los dos objetos de su estudio: las ciencias fÃsicas y la antropológica cristiana.
El tequila y lo relacionado a él en aspectos históricos, de producción y de normatividad, así como en los aspectos de identificación de tipos de tequilas, cata, maridaje, marcas y recetas con esta bebida
