Blaise Pascal (1623-1662) hombre de su tiempo, concilió el estilo del pensamiento directo con el arte de una retorica persuasiva, que empleaba a un tiempo la paradoja, el asombro y la sorpresa. Esta caracterÃstica estarÃa presente por igual en los dos objetos de su estudio: las ciencias fÃsicas y la antropológica cristiana.
Se engalana con la razón de ser de las cantinas un patrimonio cultural. No podemos guardar silencio cuando nuestros lugares de esparcimiento, recreación y transmutación de esa realidad, que es el trabajo extenuante, empieza a ser menos. Sobre todo por que Es la otra realidad de los altos impuestos y rentas a las cantinas las condenan a la desaparición.
