Carne en la cocina modrena, La
Ballard, Miranda
$ 1,290.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 240 Peso: 310gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 24cm. x 19.5cm. x 2cm.
Colección: OMEGA ISBN 9788428216715
Encuadernación: Rústica Audiencia Obra General
Sinopsis
La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa. Contiene: Guía para seleccionar y comprar la carne de mejor calidad según la temporada. Los cortes que hay que usar para cada plato.

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