Sushi
Ikeda, Atsuko
$ 1,110.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 320 Peso: 120gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 23cm. x 15cm. x 2cm.
Colección: OMEGA ISBN 9788428216937
Encuadernación: Pasta dura Audiencia Obra General
Sinopsis
Más de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar sushi, combinando las técnicas clásicas con nuevos enfoques para ofrecerle versiones accesibles y evolucionadas del sushi que todos nosotros conocemos y adoramos.

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