En este libro se reúnen algunos trabajos realizados entorno de temas como la histórica protección de los derechos de propiedad de grupos étnicos y campesinos, la actual defensa de espacios ecológicos, la acumulación por desposesión, el cultivo de la tierra y la producción de alimentos. Cada uno, desde su respectiva epistemológica y disciplinar, expone como lo procesos sociales, culturales, políticos, económicos e históricos influyen en la configuración de los territorios en algunas regiones de México