Así se come en Tlaxcala
Yolanda Ramos Galicia
$ 73.00

ISBN 9786077450337 No. Páginas 350
Tema: Literatura (Cocina) Fecha Publicación
2014-11-04
Editorial: SECUL/DIR. GENERAL DE CULTURAS POPULES Idioma: Inglés
Sinopsis
Introducirse a este libro es explorar parte de la cocina mestiza e indígena consumida cotidianamente por habitantes de Tlaxcala. Se trata de un recorrido por un estado del país tan rico en tradiciones como en festividades, lo que crea un ambiente propicio para la preparación y el disfrute de los alimentos característicos de la región. Así es como la autora aporta una visión sustancial de la auténtica cocina tlaxcalteca.

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