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| ISBN 9786077450528 | No. Páginas |
| Tema: Ciencias sociales (Costumbre y folclore) | Fecha Publicación 2018-12-07 |
| Editorial: SECUL/DIRECCION GENERAL DE PUBLICACIONES | Idioma: Inglés |
La cocina siempre ha sido una de las principales manifestaciones culturales del ser humano. Comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural. Esta colección recoge recetarios mexicanos antiguos, algunos publicados y otros inéditos.
