Blaise Pascal (1623-1662) hombre de su tiempo, concilió el estilo del pensamiento directo con el arte de una retorica persuasiva, que empleaba a un tiempo la paradoja, el asombro y la sorpresa. Esta caracterÃstica estarÃa presente por igual en los dos objetos de su estudio: las ciencias fÃsicas y la antropológica cristiana.
Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo?
¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales,
la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el
sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la
poeta que revolucionó las letras novohispanas
