Biodiversidad, patrimonio y cocina
Peña Sánchez, Edith
$ 280.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 258 Peso: 466gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 22.3cm. x 16cm. x 1.5cm.
Colección: SECUL/INAH/PUBLICACIONES ISBN 9786075390994
Encuadernación: Rústica Audiencia General
Sinopsis
La cocina nos remite a una variedad de ingredientes que provee la naturaleza a la cultura de una sociedad. La selección de esos ingredientes y la forma de preparación de los alimentos imprimen el sello de identidad a una localidad, región o país.

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