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Biodiversidad, patrimonio y cocina
Biodiversidad, patrimonio y cocina
Peña Sánchez, Edith
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Precio exclusivo para Librería Virtual
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Número de páginas:
258
Peso:
466gr.
Tema:
Obras generales (Cocina)
Tamaño:
22.3cm. x 16cm. x 1.5cm.
Colección:
SECUL/INAH/PUBLICACIONES
ISBN
9786075390994
Encuadernación:
Rústica
Audiencia
General
Sinopsis
La cocina nos remite a una variedad de ingredientes que provee la naturaleza a la cultura de una sociedad. La selección de esos ingredientes y la forma de preparación de los alimentos imprimen el sello de identidad a una localidad, región o país.
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