Alfonso Reyes dijo de Goethe que si pecó por algo fue por querer aplicarlo todo al alcance de los sentidos, negándose a la mano oscura de la matemática o a las abstracciones filosóficas, y agregó: "nunca quiso pensar en el pensamiento, sino sólo en las cosas". Con su jugosa exposición, Alfonso Reyes nos pinta la existencia, obra y contorno del genio creador de Fausto.
La cocina nos remite a una variedad de
ingredientes que provee la naturaleza a
la cultura de una sociedad. La selección
de esos ingredientes y la forma de
preparación de los alimentos imprimen
el sello de identidad a una localidad,
región o país.
