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Chocolate de alta costura
William, Curley
$ 595.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 224 Peso: 1230gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 27cm. x 21cm. x 1.5cm.
Colección: BLUME ISBN 9788415317449
Encuadernación: Pasta dura Audiencia Obra General
Sinopsis
Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confites, pastas y bocaditos, pasteles y tartas, bizcochos y galleta

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