Blaise Pascal (1623-1662) hombre de su tiempo, concilió el estilo del pensamiento directo con el arte de una retorica persuasiva, que empleaba a un tiempo la paradoja, el asombro y la sorpresa. Esta caracterÃstica estarÃa presente por igual en los dos objetos de su estudio: las ciencias fÃsicas y la antropológica cristiana.
Las Flores en la Cocina Veracruzana comprenden la investigación de 65 variedades comestibles en la cocina de Veracruz. Recopila recetas e información etnográfica relacionada con la alimentación entres sus pueblos indígenas o mestizos
