La carnicería y mi vida profesional
César Iglesias Álvarez
$ 171.00

ISBN 9788499839981 No. Páginas No disponible
Tema: Literatura (Antología) Fecha Publicación
2013-02-01
Editorial: Vision Libros Idioma: Espa�ol
Sinopsis
César Iglesias Álvarez, comenzó su experiencia en la gama de carnicería, el 26 de julio de 1963, en Knellwolf Noukirch Eugach (Suiza). Se trataba de un matadero en el que trabajaban treinta personas, de la cuales nueve eran ayudantes y el resto oficiales. En aquel entonces, se sacrificaban 1.000 cerdos, 60 terneros y 40 vacas a la semana. César Iglesias Álvarez, comenzó como ayudante, realizando distintos tipos de trabajos, hasta acceder al puesto de salazón. Allí se inició como especialista, pasó por el resto de los puestos oficiales como matadero y deshuesador. Aprendió a partir y a preparar, a ahumar y a elaborar embutidos. Fue una de las experiencias más valiosas para su futuro profesional al que contribuyeron tres personas que le permitieron aprender la profesión y le animaron a Formarse para poder obtener el título de Oficial de Carnicería que allí se exigía. Estas personas fueron Albert Knellwolf, Paul Krof ' y Orto Barner. Tras su experiencia laboral en Suiza, decidió regresar a España el día 1 de agosto de 1969 y a su vuelta ya tenía un puesto en plantilla en Mantequerías Leonesas, donde adquirió una gran experiencia dentro de una gama desconocida para él. Pudo descubrir al gran público, a los clientes de cada día. Aprendió lo que le gustaba a cada uno y cómo querían que se lo presentara. En 1975. El Corte Inglés, introdujo la primera sección de alimentación, el supermercado, en su centro de la calle Princesa de Madrid. que hasta entonces no tenía oficiales. El 15 de diciembre de ese año, pasó a formar parte de la plantilla de este gran establecimiento, siendo uno de los primeros dependientes de carnicería, centro donde todavía en la actualidad realiza su trabajo dentro de un amplio margen de autonomía.

Cómo leer éste libro en:

PC
1.- Accede a la página de Educal e inicia sesión.

2.- Presiona el menú "Mi cuenta" y selecciona "Mi biblioteca".

3.- Asi de sencillo, ya tienes el libro digital para empezar a leer.
PC
Tablet
1.- Descarga la App tagus (dispositivos Apple/Android) y accede con tu usuario y contraseña.

2.- Sincroniza tu biblioteca, selecciona y descarga el libro digital que quieres leer.

3.- Asi de sencillo, ya tienes el libro digital para empezar a leer.
Tablet
Smartphone
1.- Descarga la App tagus (dispositivos Apple/Android) y accede con tu usuario y contraseña.

2.- Sincroniza tu biblioteca, selecciona y descarga el libro digital que quieres leer.

3.- Asi de sencillo, ya tienes el libro digital para empezar a leer.
Smartphone
Otros e-readers
1.- Accede a la página de Educal e inicia sesión.

2.- Presiona el menú "Mi cuenta" y selecciona "Mi biblioteca".

3.- Asi de sencillo, ya tienes el libro digital para empezar a leer.
Otros e-readers

Libros relacionados


LA ISLA DEL TESORO
Rubén Fresneda Romera(AUTOPUB 2454778) Robert Louis Stevenson(AUTOPUB 2454778)
$ 63.00
LA ISLA DEL TESORO
Rubén Fresneda Romera(AUTOPUB 2454778) Robert Louis Stevenson(AUTOPUB 2454778)
$ 63.00
La banca culpable
Pau A. Monserrat
$ 21.00
La banca culpable
Pau A. Monserrat
$ 21.00
Dimensión faltante, La
Lester Fast
Dimensión faltante, La
Lester Fast
$ 250.00
El año del wolfram
Raúl Guerra Garrido
$ 104.00
El año del wolfram
Raúl Guerra Garrido
$ 104.00
Crepúsculo y el amanecer del verso
José Miguel Pérez Tejedor
$ 69.00
Crepúsculo y el amanecer del verso
José Miguel Pérez Tejedor
$ 69.00

Libros relacionados


LA ISLA DEL TESORO
Rubén Fresneda Romera(AUTOPUB 2454778) Robert Louis Stevenson(AUTOPUB 2454778)
$ 63.00
LA ISLA DEL TESORO
Rubén Fresneda Romera(AUTOPUB 2454778) Robert Louis Stevenson(AUTOPUB 2454778)
$ 63.00
LA ISLA DEL TESORO
Rubén Fresneda Romera(AUTOPUB 2454778) Robert Louis Stevenson(AUTOPUB 2454778)
$ 63.00
La banca culpable
Pau A. Monserrat
$ 21.00
La banca culpable
Pau A. Monserrat
$ 21.00
La banca culpable
Pau A. Monserrat
$ 21.00
Dimensión faltante, La
Lester Fast
$ 250.00
Dimensión faltante, La
Lester Fast
Dimensión faltante, La
Lester Fast
$ 250.00
El año del wolfram
Raúl Guerra Garrido
$ 104.00
El año del wolfram
Raúl Guerra Garrido
$ 104.00
El año del wolfram
Raúl Guerra Garrido
$ 104.00
Crepúsculo y el amanecer del verso
José Miguel Pérez Tejedor
$ 69.00
Crepúsculo y el amanecer del verso
José Miguel Pérez Tejedor
$ 69.00
Crepúsculo y el amanecer del verso
José Miguel Pérez Tejedor
$ 69.00


Bienvenido
Correo electrónico / nombre de usuario
Contraseña
Recordarme en esta computadora
Crear cuenta
Tu nombre
Correo electrónico
(Te enviaremos un correo con el código para activar tu cuenta)
Contraseña
Confirmar contraseña
Recuperar contraseña
¿Olvidaste tu contraseña?

Por favor escribe a continuación el correo con el que te registraste: