Cocina Tradicional de Jalcomulco No. 78
Careaga Gutiérrez, Dora Elena
$ 69.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 79 Peso: 124gr.
Tema: Obras generales (Cocina) Tamaño: 20.8cm. x 13.4cm. x 0.4cm.
Colección: SECUL/DIR. GRAL DE CULTURAS POPULARES ISBN 9786077457909
Encuadernación: Rústica Audiencia General
Sinopsis
Este recetario que presenta Dora Elena Careaga Gutiérrez es fruto de un trabajo de investigación activa, pues ella participo en el inicio de las actividades turísticas de esta zona, tan conocida por su cocina tradicional como por sus deportes extremos, al impartir una serie de cursos de cocina veracruzana a mujeres de jalcomulco relacionadas con empresas de turismo de aventura quienes a su, vez, le compartieron costumbres gastronómicas de un gusto ciertamente original

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