Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108
Alejandro Medrano Medrano
$ 99.00

ISBN 9788415730897 No. Páginas No disponible
Tema: Ciencias sociales (Economía) Fecha Publicación
2014-09-09
Editorial: IC Editorial Idioma: Español
Sinopsis
Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación del producto. Desarrollar habilidades en el campo del escaparatismo aplicado a los productos de panadería y bollería. Conocer las posibilidades de que dispone el alumno a la hora de combinar productos terminados con envases. Adquirir conocimientos relativos al etiquetado de los productos envasados de panadería y bollería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de panadería y bollería.

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