En este libro, Iturriaga nos invita a probar desde los tacos de barbacoa hasta los de machaca de langosta. En este recorrido sociohistórico y culinario por nuestro país, el autor presenta cientos de sabores que ubican a México en un lugar destacado dentro de la gastronomía mundial.Ya sea en restaurantes de renombre o en puestos callejeros, Iturriaga degusta todo tipo de delicias netamente mexicanas y en cada página despierta nuestro apetito a través de descripciones que nos adentran en el rico mundo (en todos sentidos) de los antojitos. De esta manera, nos lleva a disfrutar la variedad y la originalidad de la cocina mexicana y a reconocer que los tacos, las tortas y los tamales no sólo deleitan el paladar, sino que también forman parte de nuestra cultura