En llamas como la cocina nos hizo humanos
Wrangham, Richard
$ 520.00
Precio exclusivo para Librería Virtual
Número de páginas: 264 Peso: 2gr.
Tema: Ciencias sociales (Sociología) Tamaño: 2.2cm. x 1.4cm. x 0.15cm.
Colección: EMPRESA DISTRIBUIDORA FEDS ISBN 9788494966873
Encuadernación: Rústica Audiencia Textos
Sinopsis
Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en En llamas, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció.

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